Elikagaiak ontziratzeko kaxa, izenak dioen bezala, elikagaien kaxak ontziratzeko erabiltzen da, materialen arabera sailka daiteke, hala nola: egurrezko kaxa, paperezko kaxa, oihalezko kaxa, larruzko kaxa, burdinazko kaxa, ontzi korrugatua, etab. produktuaren izenaren arabera, hala nola: opari-kutxa, ardo-kutxa, txokolate-kutxa, boligrafo-kutxa, janaria ontziratzeko kaxa, tea ontziratzeko kaxa, etab. Orain egurrez, paperez eta beste material batzuekin nahastutako kaxetan bihurtu da.Enbalatzeko kutxaren funtzioa: garraioan elikagaien segurtasuna bermatzea, produktuen kalifikazioa hobetzea, etab. Elikagaien ontziratzeko kutxaren helburua batez ere elikagaiak faktore kimiko fisikoen eta mikrobioen eraginetik babestea da, nutrizio-konposizioa eta berezko kalitatea bermatzeko. elikagaiak ez dira aldatu, kontsumitzaileen osasuna babesteko.Gainera, ontziratutako elikagaiak garraiatzeko, biltegiratzeko, saltzeko eta erabiltzeko baldintza eroso asko eskaintzen ditu, salmentak sustatzen dituen bitartean.Arrazoizko elikagaien ontziratzeak biltegiratze-bizitza eta balio-bizitza luzatu ditzake eta elikagaiak hondatzeko joera asko murrizten du.Elikagaien kalitatean eragiten duten faktoreak hauek dira: – argia;Bigarrena tenperatura da;Hiru oxigenoa da;Lau hezetasuna da;Bosgarrena, mikrobioak.Elikagaien ekoizpena, salmenta eta kontsumoa hiru ikuspuntutik, elikagaien ontziratzeko kutxaren helburua: – hondatzea saihestea da, kalitatea bermatzea;Bi mikrobioen eta hautsaren kutsadura saihestea da;Hirugarrenik, elikagaien ekoizpena arrazionalizatzea eta bizkortzea;Laugarrenik, garraiorako eta zirkulaziorako lagungarria da;Bosgarrenik, elikagaien salgaien balioa handitzea.Elikagaiak biltzeko kutxa bere lehengaien konposizioaren arabera, polietilenoa, polipropilenoa, poliestirenoa, polibinilo kloruroa eta beste mota batzuetan banatuta, polietilenoa, polipropilenoa plastiko segurua da, janaria edukitzeko erabil daiteke.Bota eta botatzeko plastikozko kutxak izen osoa behin-behineko apardun poliestirenozko mokadu-kaxa da, lehengai nagusia poliestirenoa eta aparra-agentea da, poliestirenoa estireno polimeroak dira, 65 gradu Celsius-ra iristen dira, estirenoaren egoera librea eta migrazio motaren bat egongo da. dioxina izeneko substantzia kaltegarriak, giza gorputzari kalte egiten diote.Gainera, puzte-agentea giza gorputzerako kaltegarriak diren material kimiko mota bat da.Kontsumo-arau nazionalak urratzen dituzten eramateko janari-kaxa batzuek usain desatsegina sortuko dute janari beroz betetakoan, hau da, plastikozko janari-kutxek aparra ateratzen duten substantzia toxikoak.Substantzia hauek giza nerbio-sistema zentralean kalteak eragingo dituzte eta pertsonen osasuna larriki mehatxatuko dute.
